近日，浙江农林大学生物基材料菌虫防治研究所杜春贵教授团队在国际知名期刊《Molecules》发表题为“Process and Anti-Mildew Properties of Tea Polyphenol-Modified Citral-TreatedBamboo”的研究论文。

源于中药山苍子精油的柠檬醛，具有抑菌广谱、抑菌性能好、对环境友好等优点，在竹材防霉中有较大的应用前景。然而，柠檬醛性能不稳定，极易发生氧化降解致使抑菌性能降低，从而限制了柠檬醛的在竹材中的推广应用。为了降低柠檬醛的氧化降解率，推动柠檬醛在竹材防霉中广泛应用，前期研制了稳定性较好的茶多酚改性柠檬醛，但它的竹材防霉性能仍未知。为此，本文采用正交试验法、紫外可见光分光光度计和PDA培养基法等，探讨了茶多酚改性柠檬醛防霉处理竹材的工艺和竹材防霉性能。结果表明：当茶多酚改性柠檬醛的浓度达到175 mg/mL及以上时，防霉处理竹材对常见霉菌的防治效力达100%；较佳的竹材防霉处理工艺参数为：加压压力0.6MPa，浸渍时间150 min，茶多酚改性柠檬醛浓度200 mg/mL；茶多酚改性柠檬醛防霉处理竹材后，不仅提高了竹材的防霉性能，而且增添了清新的柠檬香味，但不会改变竹材原有的颜色、微观结构和化学性质。为柠檬醛在竹材防霉领域的推广应用提供理论参考。

文章链接：https://doi.org/10.3390/molecules27217549