近日，浙江农林大学生物基材料菌虫防治研究所杜春贵教授团队在国际知名期刊《Molecules》发表题为“Screening of Ionic Liquids against Bamboo Mildew and Its Inhibition Mechanism”的研究论文。

离子液体是一类完全由阳离子和阴离子组成的有机熔盐，具有极低蒸气压、低粘度、低毒性、高热稳定性和强抗真菌潜力的特点。本论文研究了离子液体阳离子对柑桔青霉（PC）、绿色木霉（TV）和黑曲霉（AN）的抑制性能，以及细胞膜破坏的机制。采用牛津杯法、SEM和TEM研究了离子液体对菌丝体和细胞结构的损伤程度和具体作用位点。结果表明：1-癸基-3-甲基氯化咪唑对TV有较强的抑制作用；苄基二甲基十二烷基氯化铵对、及混合培养物有较弱的抑制作用；十二烷基氯化吡啶对、和Mix均表现出显着的抑制作用，其中对AN和Mix的抑制作用更为显着，MIC值分别为5.37 mg/mL、5.05 mg/mL、5.10 mg/mL和5.23 mg/mL。霉病菌丝体出现干瘪、局部缺失、扭曲、粗细不均；细胞结显示出质壁分离等现象。PC和TV的细胞外液吸光度在30 min后达到最大值，而AN的细胞外液吸光度在60 min后达到最大值。这些发现为离子液体抗真菌剂在竹子、医药和食品中的应用提供了重要启示。

文章链接：https://doi.org/10.3390/molecules28083432